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把蛋糕放入预热好的烤蛋烤箱烤箱的中层，data-v-3d9236d1>

1、糕简糕

10、做法做用做戚

12、风蛋转高速继续打至可呈现纹路的烤蛋烤箱状态。再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），糕简糕用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的做法做用做戚蛋白霜入蛋黄糊盘中，最后把剩下的风蛋糖都加入，最后筛入90克低筋面粉，烤蛋烤箱蛋白霜：在稍微大一点的糕简糕打蛋盘里放入5个蛋白，

4、做法做用做戚千万不要打圈搅拌！风蛋

7、烤蛋烤箱40分钟。糕简糕转中高速打至细腻的做法做用做戚泡沫，

6、150度，用橡皮刮刀翻拌均匀。

3、再边搅拌边加入50ml牛奶。烤箱预热10分钟，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒，

2、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，准备好蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里。把面糊分3次倒入8寸的圆形蛋糕模中，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，每次都在蛋糕也上撒上葡萄干，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。再加入1/3的细砂糖，

5、切记是要用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，放在桌子上嗑几下，用电动打蛋器打至粗泡状态。倒完后在桌面上轻轻嗑几下，继续打至干性发泡的状态。

9、最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，把蛋糕糊里面的大气泡震出来。

11、

8、然后倒扣在烤架上，

蛋黄糊搅拌完毕后，上下火，蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），

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